Petites mousses de chocolat « hérisson »
Ingrédients pour 6 personnes : – 4 oeufs – 100g de sucre en poudre – 100g de chocolat à croquer – le zeste râpé d’une orange – 50g d’amandes effilées et grillées Mettre le chocolat à fondre à feu très doux dans une petite casserole avec une cuillerée à soupe d’eau. Retirer du feu, incorporer …