Recettes d'Hubert

Mangez du rat!

Posté le 07 sept 2008 par hubert dans Insolite

Voilà, en substance, le message adressé au monde par un secrétaire d’État de la région du Bihar (nord-est de l’Inde). Après le rat gastronome plébiscité l’an passé, l’inoubliable et sympathique rongeur, de Ratatouille, le rongeur passerait donc de la cuiller à l’assiette et ce pour la bonne cause : delon ledit secrétaire d’etat, en charge de bien-être social, manger de la viande de rat contribuerait à atténuer les effets de la crise alimentaire mondiale, permettant  » d’épargner les céréales et d’éviter une dépendance vis-à-vis des stocks ».

Au menu des restaurants, le rongeur serait du coup, moins en posture de piller les récoltes du Bihar. si on peut douter que le phénomène devienne mondial, il n’est pas si saugrenu. Une partie de la population de cette région