Archive du 13 octobre 2008

Semaine du Goût du 13 au 18 octobre

Posté le 13 oct 2008 par hubert.

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Dans le cadre de la semaine du Goût le Bistro d’Hubert propose ce menu d’une valeur de 80 € pour 50 € par personne : Graisserons de canard des Landes *** Nougat de cuisses de canard au foie gras de canard et tomate confite, crème de curi Indien et poivre de Sichuan ou Fraîcheur de [...]

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NOUVELLE CARTE D’OCTOBRE

Posté le 13 oct 2008 par hubert.

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  Comme chaque mois des nouvelles recettes ou le retour d’anciennes : **Duo de thon rouge au sésame blanc sur gelée d’orange au gingembre et sardine crus marinée au citron vert et pimientos, concassée de tomate aux amandes Feuilleté léger de foie gras frais de canard, sauce au porto, brisures de noix et confit de [...]

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