Archive du 4 décembre 2008

Recettes et menus pour Noël

Posté le 04 déc 2008 par hubert.

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A la demande de nombreux abonnés, je vais vous proposer quelques suggestions de menu pour le réveillon de Noël. Tout en restant simple et surtout raisonnable, mais quand même original. Menu n°1 ( léger avec une pointe de sophistication) Toasts légers de foie gras de canard à la confiture d’oignons rouges, sel de Noirmoutiers et [...]

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LES RECETTES AUX « PEANUTS » D’HUBERT

Posté le 04 déc 2008 par hubert.

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Ou la découverte des cacahuètes par un grand chef J’ai crée en 1985 avec Jayne Taylor, mon amie et collaboratrice de mon école de cuisine des recettes de cacahuètes afin de promouvoir la cacahuète américaine pour la National Peanut Council aux États-Unis. il en est sorti un livre avec des recettes en français traduites en [...]

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