Archive du 18 décembre 2008

Nouveau Menu au Bistro

Nouveau Menu au Bistro

Posté le 18 déc 2008 par hubert.

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Gâteau de poireaux 36 € Graisserons de canard des Landes *** GÂTEAU DE POIREAUX MOUTARDE EN MIMOSA AUX NOISETTES – ou – MAQUEREAU EN ESCABECHES AUX ÉPICES, JUS SAFRANE, MOULES ET PETITS LEGUMES, THYM ET POIVRE NOIR *** PAVE DE SAUMON RÔTI A LA GRAINE DE SÉSAME ET CRÈME DE LAITUE – ou – PETITS [...]

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Les critiques aux fourneaux

Les critiques aux fourneaux

Posté le 18 déc 2008 par hubert.

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Les livres de recettes de cuisine, très prisés comme cadeaux de Noël, font florès sur les rayonnages des librairies mais il est parfois difficile de faire son choix. Il est un ouvrage original « Les Critiques aux Fourneaux« , réalisé par les critiques gastronomiques de l’APCIG (Association Professionnelle des Chroniqueurs et Informateurs de la Gastronomie et du [...]

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