Archive du 11 janvier 2009

Menu abonnés : 50€ au lieu de 70€

Posté le 11 jan 2009 par hubert.

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Nous vous avions proposé en fin d’année un menu « Spécial Abonné », devant le succès de cette opération nous avons décidé de la proroger jusqu’au 28 février 2009 inclus. Ce menu d’une valeur de 70€ ne vous sera facturé que 50€ par personne. Apéritif Vin Blanc cassis Graisserons de canard landais *** Entrées Nougat de cuisses [...]

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Les maîtres de la gastronomie

Posté le 11 jan 2009 par hubert.

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L’ATELIER DE ALAIN SENDERENS Texte de Erik Orsenna Sans conteste l’un des plus célèbres chefs français Alain Senderens dirige le restaurant Lucas Carton depuis 1985. Dans cet ouvrage il nous ouvre les portes de son domaine, temple de la gastronomie et véritable école d’innovation. Il nous révèle ses méthodes de travail, nous communique son amour [...]

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