Recettes d'Hubert

Et un nouveau menu

Posté le 15 mai 2009 par hubert dans Menu 5 fruits et 5 légumes

Graisserons de canard des Landes

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Fraîcheur de riz Thaï au saumon fumé et crevettes roses

oignons nouveaux et pointe de curcuma

ou

**Salade fraîche de champignons de paris, pomme verte et noix

julienne de jambon de Serrano

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**Trilogie océane à la plancha, vinaigrette d’épices Indiennes

petits légumes printanier, baies roses

ou

Petite estouffade de joues de porc confites au miel

toutes fleurs et trois agrumes

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**Medley de fraises et rhubarbe au mascarpone et Grand Marnier

ou

Ananas caramélisé à la vanille et crumble à la cannelle

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Mignardises

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Ou si vous préférez la formule entrée+plat ou plat+dessert à 28€ à choisir dans ce menu

Pris nets

**Plats allégés en matières grasses ou en sucre