Archive du 19 mai 2009

Bourgogne, Bretagne, Centre …

Posté le 19 mai 2009 par hubert.

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Bourgogne Cornichons: « Vert petit de Paris » et « Amélioré de Bourgogne » (consommé comme concombre lorsqu’il est avancé) sont traditionnellement cultivés dans l’Yonne. Récolte en Juillet/Août. Persil tubéreux : La racine crème, charnue, de 15 cm de longueur se mange crue râpée ou dans les potages et ragoûts. Récolte mars et avril. Bretagne Fraises : La région [...]

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