Parfait aux citrons confits
Ingrédients : parfait aux citrons : sucre en poudre 250 g blancs d’oeufs 120 g zestes râpés de citron jaune 40 g jus de citron 150 g crème liquide Elle & Vire 35 % MG 250 g pommes Tatin : pommes golden 4 vanille 1 gousse beurre 100 g sucre en poudre 100 g Préparation …