Archive du 19 août 2009

Macaron de Saint-Jean-de-Luz

Posté le 19 août 2009 par hubert.

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Biscuit tendre Particularité : macaron très moelleux, fabriqué quotidiennement et qu’il faut consommer rapidement. Description: Le macaron à la forme d’un disque de 5  cm de diamètre sur 1 cm d’épaisseur, pesant 20g de couleur beige clair, dont le dessus est craquant et l’intérieur moelleux et fondant. Il est composé d’amandes pilées, de sucre et [...]

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