Ingrédients : terrine ronde de 24 cm de diamètre environ tête de porc 1 pieds de porc 2 ail 2 gousses oignons 4 échalotes 6 persil 1 bouquet poivre en grains, thym langue de porc 1 vin blanc sec 1 bouteille sel, poivre au moulin Préparation : 1 Difficulté : [usr 4] 1. Coupez …
Un évènement gourmand dédié à la découverte des produits authentiques et éthiques comme à la rencontre des acteurs du développement durable Les plus grands chefs s’unissent pour favoriser une cuisine différente, savoureuse, équilibrée et respectueuse des produits. Autant de thèmes qui seront au coeur de cette manifestation qui se tiendra à Val d’Isère du 15 …