Langouste rôtie au four avec son beurre de corail à l’estragon et poivre blanc du moulin
Ingrédients : 4 personnes langoustes 4 de 500 g chacune estragon 1 petit bouquet huile d’olive 2 cuillerées à soupe crème fraîche 70 g beurre 200 g poivre blanc du moulin sel Préparation : Temps de préparation : 30 minutes Difficulté : [usr 2] Couper 4 langoustes de 500 g dans leur moitié à l’aide …