Salade de homard de Normandie et foie gras de canard aux noisettes et pomme verte
Ingrédients : 6 personnes Beurre salé 1 noix Batavia 1 Feuilles de chêne 1 Jeune roquette 220 g Homards de Normandie 3 pièces Noisettes hachées 100 g Pomme verte 1 Foie gras de canard mi-cuit 600 g Vinaigre de cidre Huile de noisettes Sel, poivre blanc Ciboulette 1/2 bottillon Préparation : Temps de préparation : …
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