Archive du 17 décembre 2009

La Poule Au Pot Périgourdine

Posté le 17 déc 2009 par hubert.

0

Et pourquoi pas une recette typique à l’ancienne, c’est vrai qu’elle serait plus réalisable en province, mais à Paris ou dans les grandes villes demander à votre fournisseur volailler de préférence de vous préparer la poule saignée, plumée, flambée et vidée mais en conservant ses abats et son sang! Voici pour le moins un plat [...]

Lire la suite