Archive du 20 décembre 2009

Huîtres tièdes…

Posté le 20 déc 2009 par hubert.

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Tartes fines d’huîtres chaudes »pousse en claires » de la Tremblade à la fondue de poireaux 20 huîtres  Grosse n°2 (Tremblade) 400 g de poireaux 80 g crème fleurette uht 48 g beurre en plaquettes 320 g pâte brisée 80 g carotte extra 20/40 mm Pâte brisée 1 kg de farine type 55 10 g de sel [...]

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