Archive du 6 janvier 2010
Verrine de tartare de tomate…
Posté le 06 jan 2010 par hubert.
0
Recette de tartare de tomate et concombre au féta pour 4 personnes : Ingrédients : 400 g de tomates en dés 200g concombre 1 demi-botte de marjolaine 210 g de féta grec 35 cl d’huile d’olive 1 jus de citron sel, poivre du moulin 220g d’oignon en botte 6 cl de vinaigre balsamique 7 cl [...]
Lire la suite
Velouté de patates douces…
Posté le 06 jan 2010 par hubert.
Nouveau Menu ***** Entrées Velouté de patates douces au chèvre ou Salade sucrée/salée de gambas rôties aux épices Indiennes ***** Plats Filet de rascasse grillé sur une poêlée de légumes salés à la tapenade ou Caille braisée sur risotto au parmesan tomate et basilic ***** Desserts Petite charlotte au fromage blanc et brunoise de mangue [...]


