Ingrédients : 5 à 6 personnes pâte : farine 300 g + 1 cuillerée à soupe pour le moule beurre 150 g + 20 g pour le moule sucre en poudre 150 g sel fin 1 pincée levure chimique en poudre 1/2 sachet œuf entier 1 jaunes d’oeufs 3 rhum 1 cuillerée à soupe (pour …
Particularité : population locale de cerisiers à fruits noirs comprenant plusieurs variétés au sein desquelles la « Xapata Domine ». C’est une cerise de typa intermédiaire entre le prunus avium et le prunus cerasus. La variété xapata (prononcer chapata) est la plus courante, mais on répertorie aussi d’autres variétés : gehesia-belxa (signifiant cerise noire), peola (du non …