Bouquet de pimientos del Piquillo farcis à la brandade et rôtis au fromage de brebis, coulis de tomate et pistou
Ingrédients : 4 personnes cabillaud ( morue fraîche) 4 portions coulis de tomates 8 cuillères à soupe ciboulette 1/2 botte pimientos del Piquillos 12 fromage de brebis d’Ossau 120 g huile d’olive pure 2 cuillerées à soupe sel fin coulis de tomates 4 cuillerées à soupe pistou 2 cuillerées à soupe tomates en dés 2 …