Archive du 17 janvier 2010

Deux recettes a l’oseille…

Posté le 17 jan 2010 par hubert.

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Œufs cocotte à l’oseille Ingrédients pour quatre personnes : 1 k d’oseille, 50g de beurre, 8 œufs, 40 cl ce crème, sel, poivre, noix muscade. 1/ Laver l’oseille à deux reprises, ôter les queues 2/ Faire fondre à feu doux les 50g de beurre et ajouter l’oseille préalablement émincée; laisser évaporer l’eau de cuisson. 3/ [...]

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