Archive for février, 2010
Pain perdu brioché à la vergeoise et cannelle Préparation : 20 minutes Cuisson : 5 minutes Ingrédients pour 4/6 personnes : 1/2 litre de lait, 1/2 gousse de vanille, 100de sucre vergeoise ( ou cassonade), 250g de brioche rassise, 2 oeufs, 100 g de beurre, sucre glace, cannelle en...
Ananas caramélisé à la vanille et crumble à la cannelle Ingrédients pour personnes : Ananas 1/2, sucre semoule 65g, beurre 65 g, farine 65 g, amandes en poudre 65 g, vanille liquide 5 cl, cannelle en poudre 5 g, crème chantilly et coulis de fruits rouges. Préparer le crumble,...
Crêpes Normandes Le 2 février, c’est la Chandeleur, appelée aussi la Fête des Chandelles. Tous les ans, la tradition veut que l’on cuisine plein de délicieuses crêpes à déguster en famille La Chandeleur, autrefois « Chandeleuse », se fête le 2 février, soit 40 jours après Noël. Son nom vient du...
Quand 2 amoureux de la cuisine se rencontrent et mettent en commun leur univers, ils donnent naissance à un superbe répertoire culinaire à la portée de tous..
