Une recette de Marcel Proust : Mousse de fraises
Ingrédients : fraises 600 g blancs d’oeufs 4 sucre semoule 100 g + 30 g gélatine 2 feuilles jus de citron 1/2 Préparation : -Qu’est-ce que c’est que cette chose si jolie de ton que nous mangeons? demanda Ski? – Cela s »appelle de la mousse à la fraise, dit Mme Verdurin- Mais c’est ra-vis-sant.. Il …
Une recette de Marcel Proust : Mousse de fraises Lire la suite »