Archive du 15 mars 2010

Sashimi de dorade

Posté le 15 mar 2010 par hubert.

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Sashimi de dorade Ingrédients pour 4 personnes : 1 dorade de 800 g (ou 1 bar), 2 tomates, 1 concombre, 2 carottes, 2 branches de céleri, 3 citrons, 10 cl de sauce soja, 1 gousse d’ail, 1 échalote, sel et poivre. 1/ Après avoir laissé le poisson deux heures dans le réfrigérateur, ou mieux dans [...]

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