Jaunes d’Oeufs en coque d’oursins
Ingrédients : 6 personnes oursins 6 jaunes d’œufs de poule 6 beurre 30 g ciboulette hachée 1 cuillerée à café crème fleurette 2 cuillerées à soupe bisque de homard Liébig 2 cuillerées à soupe duxelles de champignons 150 g pain de mie 4 tranches gros sel, sel, poivre du moulin Préparation : Temps de préparation …