Rosbif de Wagyu
Rosbif de Wagyu au beurre demi-sel, ail et thym, rates du Touquet au jus Ingrédients pour 5 personnes : faux-filet ou contre-filet de Wagyu préparé en rosbif 1 k 2, beurre demi-sel 200 g, gousses d’ail 2, 1 petit bouquet de thym rates du Touquet 1, 5, poivre du moulin, vin blanc sec 20 cl, …