Archive for juillet 22nd, 2010

Sashimi

Sashimi de dorade La pêche est la principale ressource de l’archipel nippon. Le poisson cru coupé en tranches très fines et disposé de façon harmonieuse s’appelle sashimi. Ingrédients pour 4 personnes : 1 dorade de 800 g environ ( ou 1 bar), 2 tomates, 1 concombre, 2 carottes, 2...