Petit ragoût d’escargots aux farfalle, amandes et noisette
Ingrédients : 4 personnes farfalle 200 g escargots petit-gris 4 douzaines amandes effilées 2 cuillères à soupe noisettes concassées 2 cuillères à soupe cognac 5 cl vin blanc sec 10 cl crème fleurette 3 cuillères à soupe beurre 4 noix ail hachée 1 gousse sel, poivre cerfeuil haché 2 cuillères à soupe Préparation : Temps …
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