Noix de coquille Saint-Jacques aux betteraves cuites épicées Sel vanillé de Tahiti Moulure de graines de paradis Mini brochette croquante
Ingrédients : 5 personnes Noix de coquille St Jacques 450 g Betteraves rouges cuites 400 g persil plat Quelques tiges pomme verte 1 radis roses 15 g beurre clarifié 60 g sel vanillé de Tahiti 6 g Coulis de tomates fraîche 5 cl vinaigre balsamique 3 cl dés de tomates 30 g Betteraves rouges cuites …