Merlu en Bellevue cuit au barbecue
Ingrédients : 12 personnes huile d’olive merlu entier vidé, écaillé et désarrêté, ouvert en portefeuille 1 (3 kg 5) médaillons de surimi façon langouste, 20 tranches Kéta (oeufs de saumon) 1 petit pot oignon blanc 1/2 botte ail 70 g cerfeuil, ciboulette, persil simple citrons verts 2 tomates émondées,épépinées 3 radis roses 1/4 de botte …