Archive for septembre 1st, 2011

Tartines de homard à la ventrèche roulée aux épices basques

Un petit « extra » Ingrédients pour 4 personnes : 2 homards de 1 kg chacun 4 belles tranches de pain de campagne, 4 tomates, 4 tranches de ventrèche roulées aux épices basques 100 g de pourpier, 1 branche de thym, 3 gousses d’ail, 5 cl d’huile d’olive, 10 cl de...