Tartines de homard à la ventrèche roulée aux épices basques
Ingrédients : 4 personnes Homards vivants 2 Pain de campagne 4 tranches Tomates 4 Ventrèche roulée aux épices basques 4 tranches Pourpier 100 g Thym frais 1 branche Gousses d’ail 3 Huile d’olive 5 cl Vinaigrette classique 10 cl Fruit de la passion 1 jus Thym/citron 10 brins Sel, poivre du moulin QS Préparation : …
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