Parfait à l’Armagnac
Ingrédients : 6 coupes Crème fraîche 250 g Armagnac ou folle blanche 1/2 dl Jaune d’oeuf 1 Sucre glace 50 g Vanille liquide 1 cuillerée à soupe Préparation : Temps de préparation : 8 minutes Fouetter la crème fraîche comme pour une crème Chantilly. D’autre part, délayer le jaune d’œuf avec le sucre glace, l’armagnac …