Girolles poêlées aux châtaignes et foies de volaille
Ingrédients : 4 personnes Girolles 500 g Foies de volaille 420 g châtaignes décortiquées (cuites) 260 g Ail 6 gousses Sel et poivre du moulin QS Pousses d’épinard 120 g Graisse de canard 3 cuillerées à soupe Vinaigre balsamique « aceto » 2 cuillerées à soupe Ciboulette 1/2 bottillon Préparation : Temps de préparation : 20 minutes …
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