Les Rougets au thym
Ingrédients : 4 personnes rougets de 180 g chacun environ 4 ou 8 plus petits, fleur de thym 1 cuillère à soupe fleurs de courgette 2 blanc d’oeuf 1 petites courgettes à peau fine 2 mesclun 150 g huile d’olive vinaigre de Xérès basilic frais sel et poivre noir Préparation : Temps de préparation : …