Archive for juin 5th, 2012

Salade rouge aux rattes, granny-smith et pomme rouge

  Ingrédients : 2 bouquets de trévise, 750 g de rattes, 2 granny-smith et 1 pomme rouge, 1 citron, 1 poignée de cerfeuil, , 25 cl de vin blanc, 1 jaune d’œuf, 1 cuillerée à soupe de moutarde, 15 cl d’huile d’arachide, 10 cl de crème fraîche liquide, sel,...