Archive for juin 25th, 2012

Tartare de tomate, concombre et chayotte au féta

Tartare de tomate, concombre et chayotte au féta, émulsion de vinaigre balsamique à la marjolaine Tomates 600 g, concombre 400 g, marjolaine 1 botte, féta grec 400 g, huile d’olive vierge 40 cl, 1  jus de citron 1, sel, poivre, oignon botte 400 g, vinaigre balsamique 10 cl, worcestershire...