Les laitages et fromages au XVIII° siècle…
La Fabuleuse Histoire de la Cuisine Française ( suite ) Paysanne de la Frise, XVI° siècle. Le beurre et les fromages de la Frise sont célèbres dans toute l’Europe du Nord. Photo. Bibliothèque nationale. Paris A Paris, les laitages et les fromages sont également fort appréciés. Le » Gazetin du Comestible » annonce ainsi des …