Archive for juillet 5th, 2012

Coque de mousse de mangues au citron vert

Pour 8 personnes : 4 mangues à point, 25 cl de crème liquide UHT tenue au froid, 2 cuillères à café de sucre glace, le jus d’un citron vert Coupez les mangues en deux parties et évidez-les délicatement sans percer leur peau. Mixer ensuite la chair avec le jus...