Aileron de raie bouclée au plat à la ménagère
Ingrédients : 6 personnes Ailerons de raie bouclée 6 pièces Champignons de Paris 200 g Beurre 160 g Échalotes « cuisses de poulet » 3 Persil haché 2 cuillerées à soupe Vin blanc 25 cl Fumet de poissons 25 cl Sel, poivre du moulin QS Préparation : Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : …
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