Emincés de poulet fumé au chou rouge et graines de potiron

Ingrédients : 2 personnes chou rouge 1/2 poulet fumé 300 g graines vertes de potiron Préparation : Temps de préparation : 15 minutes Nettoyer et effeuiller le chou rouge, puis l’émincer. Émincer aussi le poulet. Blanchir rapidement le chou rouge dans de l’eau bouillante vinaigrée, égoutter. Répartir sur les assiettes le chou rouge. Dresser dessus …

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