La bataille du sucre
Nous avons pu voir au cours des siècles combien le sucre, inconnu des anciens qui ne se servaient que de miel, est devenu une substance importante avec la découverte des » roseaux mielés » , le sucre de canne et les extraordinaires perfectionnements nés en Italie. Un commerce florissant s’instaure dès la découverte de l’Amérique …