Pot au feu de chapon et foie gras, lamelles de truffe noire
Préparation : 20 minutes Cuisson : 2 h Ingrédients pour 7 à 8 personnes : 1 chapon fermier 1 foie gras de canard 3 tablettes de bouillon de volaille 1 oignon 2 brins de persil 1 côte de céleri Pour accompagner : 8 petites carottes 8 petits poireaux 1 boule de céleri …
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