Pavé de turbot, sauce pain d’épices
Ingrédients : 6 personnes filet de turbot 6 morceaux (200 g environ) pain d’épices 2 tranches fumet de poissons 25 cl cumin 1 cuillerée à café coriandre 1 cuillerée à café noix de muscade râpée 1 cuillerée à café huile d’olive 1 verre beurre frais 60 g poivre blanc 1 cuillerée à café sel Préparation …