Filets de soles aux oranges et leurs juliennes salées-sucrées

Ingrédients : 4 personnes Soles levées en filets 2 de 600 à 700 g chacune Beurre 60 g Oranges 3 Poireau 1 gros Carotte 1 grosse Sucre semoule 2 cuillerées à soupe Sel, poivre du moulin QS Préparation : Temps de préparation : 35 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Pelez une orange à …

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