Feuilleté léger de queues d’écrevisses au Pastis et au pistou
Ingrédients : 2 personnes Pâte feuilletée 150 g Ecrevisses 1 kg Court-bouillon 1 litre Tomate 1 Basilic frais 1 branche Pastis 2 cuillerées à café Champignon de couche 1 gros Fumet de volaille 1/2 litre Crème liquide 1 cuillerée à soupe Beurre 2 noix Sel, poivre du moulin QS Préparation : Temps de préparation : …
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