13 novembre 2014

Foie gras de canard en feuilles de pâte et de chou, jus truffé

Ingrédients : 2 personnes pâte feuilletée 200 g feuilles de chou 6 foie gras cru 150 g blanc de volaille cru 1 Porto 5 cl bouillon de volaille 10 cl truffes hachées 1 petite boite beurre 50 g sel, poivre du moulin oeuf 1 Préparation : Temps de préparation : 35 minutes Temps de cuisson …

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