Mille-feuilles de légumes à la ventrèche roulée aux épices basques
Ingrédients : 4 personnes pommes de terre BF 15 320 g feuille de brick 4 ventrèche roulée 200 g céleri rave équeté 200 g courgettes 2 carotte 2 bouillon de légumes 15 cl échalote 1 crème fraîche épaisse 20 cl baies roses lyophilisées 5 g pavot bleu graines 3 g beurre 80 g poivre gris …
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