Poireau et topinambour, un heureux mariage
Ingrédients : 4 personnes poireau 1 gros topinambours 400 g oeufs 3 dés de tomate 4 cuillères à soupe ciboulette quelques brins aneth 4 brins jambon cru de Bayonne 170 g miettes de crabe 1 petite boite crème épaisse 10 cl Vinaigrette aux dix aromates 12 cl sel, poivre du moulin Préparation : Temps de …