6 janvier 2015

Ingrédients : 6 personnes Langoustines moyennes( 10/15) 2 kg Oignons 200 g Carottes 200 g Champignons de paris 500 g Poivron rouge 100 g Fonds d’artichauts 800 g Avocats mûrs 2 Salade frisée 300 g Pêches blanches 960 g Porto 10 cl Beurre clarifié 30 ml Huile d’olive 2 cuillerées à soupe Jus de citron …

Queues de langoustines en salade poêlées, brunoise de légumes au Porto et  pêches croquantes Lire la suite »