7 janvier 2015

Salade confite d’agrumes à la vanille et au rhum en crumble et réglisse

Ingrédients : 5 personnes crumble 5 portions Bananes 500 g Ananas 1/2 rhum 15 cl vanille liquide 2 cl beurre 50 g sucre semoule 60 g Crème chantilly 375 g poudre de réglisse 5 g crumble pour 10 farine type 55 150 g cannelle en poudre 8 g amandes hachées 50 g sucre semoule 150 …

Salade confite d’agrumes à la vanille et au rhum en crumble et réglisse Lire la suite »

Fraîche salade de Bibb laitue et poivrons, vinaigrette au raifort

Ingrédients : 6 personnes poivron rouge 350 g poivron vert 300 g poivron jaune 300 g mini-carottes 560 g bibb laitue 1 vinaigrette au raifort Préparation : Temps de préparation : 20 minutes Tout d’abord griller les poivrons rouges, verts et jaunes, une fois bien noirs les rincer sous l’eau du robinet en frottant pour …

Fraîche salade de Bibb laitue et poivrons, vinaigrette au raifort Lire la suite »