25 février 2015

Jarret de porc demi-sel aux lentilles vertes du Puy et gros poivre

Ingrédients : 4 personnes Jarret de porc demi-sel 1 kg 200 lentilles vertes du Puy 300 g oignons 2 gros gousses d’ail 2 beurre 100 g bouquet garni 1 gros poivre sel, poivre du moulin Préparation : Faire tremper à l’eau froide le jarret  pendant 1 heure, l’égoutter, et le mettre dans une grande casserole …

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