Médaillons de lotte aux oranges et aux gingembre
Ingrédients : 4 personnes lotte ététée 600 g oranges 2 jus d’orange 20 cl gingembre frais 1 rhizome vert de poireau 1 vinaigre de vin rouge 1 cuillerée à soupe beurre 2 noix ciboulette 1 bottillon sucre semoule 1 cuillerée à soupe sel, poivre du moulin Préparation : Temps de préparation : 25 minutes Temps …
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